Брашна, хляб и хлебни изделия

В света има концепции, чиято стойност не се измерва. Това са въздух, земя, вода и слънце. В една от тях се включва хлябът – древен и вечно млад продукт на човешкия труд. „Хлябът е над всичко“, казва народната мъдрост. Хлябът е една от основните храни и винаги присъства в живота на човека. Хлябът съдържа почти…

Виж още

    Рецептата за хлябъ е известна на човечеството още от неолита. Интересното е, че приготвянето на хляб за много нации почти не се е променило оттогава. Печенето на хляб е едновременно просто и предизвикателно. Всеки знае как да пече хляб, как се прави хляб, но не всеки може да получи наистина  вкусен бял хляб. Рецептата…

Виж още

Идва Великден, а ние още не сме подготвени да посрещнем празника. Най-често се оплакваме от липса на време за боядисване на яйцата и приготвяне на великденския козунак, който трябва да краси трапезата. Още повече, че ако имаме голямо семейство, е нужно да направим повече козунаци, така че да стигнат за всички. Как да се подготвите…

Виж още